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ICB Templadora de mesa Chocotemper Top
La Chocotemper Top es una innovadora atemperadora de chocolate de mesa con una capacidad de 5,5 kg, ideal para pastelerías, heladerías, hoteles y restaurantes que requieren alta calidad en un formato compacto.
DISPONIBLE VERSION DE 11 KILOS
Características destacadas:
- Pantalla táctil: Permite un control completo del proceso de temperado.
- Construcción robusta: Estructura y cóclea de acero inoxidable para máxima durabilidad.
- Fluidez constante: Garantiza una mezcla perfecta de cristales de chocolate.
- Doble motor: Uno para la cuba caliente y otro para la cóclea con refrigeración por gas.
- Funcionalidad avanzada: Incluye dosificador electrónico a pedal, modalidad standby para mantener el chocolate fundido, inversión de marcha para vaciar la máquina, y almacenamiento de programas para diferentes tipos de chocolate.
- Opcional: Mesa vibrante de mostrador para moldes de chocolate.
ICB Templadora Chocotemper
La Chocotemper 12 es una atemperadora de chocolate diseñada para facilitar la elaboración de chocolate en pastelerías y chocolaterías. Forma parte de la reconocida línea Chocotemper de ICB Tecnologie, disponible en capacidades que van desde 5.5 kg hasta 50 kg.
DISPONIBLE EN CAPACIDAD DE 24KG
Características principales:
- Capacidad de 12 kg y 24kg: Ideal para producciones medianas, garantizando un manejo eficiente del chocolate.
- Construcción de alta calidad: Estructura y cóclea de acero inoxidable para mayor durabilidad.
- Pantalla Táctil: Interfaz intuitiva que permite una programación rápida y fácil de las operaciones.
- Dosificador electrónico a pedal: Facilita la dosificación precisa del chocolate en los moldes.
- Funciones avanzadas: Incluye modalidad standby para mantener el chocolate fundido, desbloqueo e inversión de la cóclea para una limpieza más eficiente, y apagado asistido.
- Memoria de programas: Permite guardar configuraciones personalizadas para diferentes tipos de chocolate.
Opcional: Se puede complementar con una mesa vibrante caliente para moldes de chocolate.
ICB Templadora Chocotemper Q
La atemperadora Chocotemper-Q es perfecta para pastelerías y chocolaterías, con una capacidad de 30, 40 y 50 kg. Ofrece una combinación de tecnología avanzada y facilidad de uso.
Características:
- Capacidad: 30-50 kg.
- Materiales: Acero inoxidable.
- Pantalla Táctil: Configuración intuitiva y rápida.
- Dosificador Electrónico a Pedal: Precisión en la cantidad de chocolate dosificado.
- Modo Standby: Mantiene el chocolate fundido durante la noche.
- Funciones de Limpieza: Desbloqueo e inversión de la cóclea.
- Programación: Guarda programas personalizados para diferentes tipos de chocolate.
Opcional:
- Mesa vibrante caliente.
- Cinta de bañado para productos de pastelería y pralinería.
Ideal para un manejo eficiente y profesional del chocolate.
ICB Templadora BETATEMPER
La Betatemper es una templadora por siembra ideal para templar pequeñas cantidades de chocolate. Perfecta para quienes están comenzando en el mundo del templado del chocolate, ofrece un proceso sencillo y efectivo.
Características:
- Capacidad: 2,5 kg de chocolate.
- Refrigeración: Por aire con ventiladores.
- Materiales: Estructura sólida de acero inoxidable.
- Tamaño: Compacta y adecuada para espacios reducidos.
Una solución ideal para obtener un chocolate perfectamente templado en pequeñas cantidades.
