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ICB Cinta de bañado para chocolate ICBelt
Las templadoras de chocolate Chocotemper (12, 24, Q30, Q40 y Q50) pueden equiparse con una cinta de bañado regulable, ideal para bañar productos de pastelería y pralinería. La cinta se divide en tres secciones para un proceso de bañado eficiente y preciso.
Características:
- Zona de Carga: Permite colocar el producto con precisión y detener la red con facilidad.
- Zona de Bañado: El chocolate baña el producto mientras una red metálica vibrante asegura un glaseado uniforme. Incluye un soplador de aire con altura y caudal regulables para fundir el chocolate en la cinta.
- Zona de Salida: Cuenta con una banda de papel para posicionar el producto con precisión y un sistema de corta colas para un acabado limpio.
La cinta de bañado asegura un proceso de glaseado uniforme y eficiente, complementando las capacidades de las templadoras Chocotemper.
ICB Cinta rociadora de chocolate ICBelt Top
ICBELT TOP es una bañadora compacta de gran versatilidad para Chocotemper Top 11. En espacios reducidos, se encuentran una zona de carga; una zona de cobertura con soplador, vibración y acabador; una zona de descarga con bandeja removible.
ICB Cinta transportadora para trufas Top Truffle
La Top Truffle es una cinta transportadora diseñada para trabajar en conjunto con las máquinas Chocotemper (12, 24, Q30 y Q40), ideal para el recubrimiento de trufas con chocolate templado.
Características:
- Zona de Carga: Permite al operador colocar las trufas con facilidad y precisión.
- Zona del Baño: El producto se recubre con chocolate templado. Incluye un rodillo especial para cubrir la parte inferior de las trufas y un sistema de escurrimiento por vibración para eliminar el exceso de chocolate.
- Plato Giratorio: Al final de la zona del baño, las trufas recubiertas se envían al plato giratorio para completar el proceso de elaboración.
La Top Truffle ofrece un proceso eficiente y uniforme para el recubrimiento de trufas, mejorando la calidad y presentación del producto final.
